锅中加了两勺油,加热至冒烟时,放入干辣椒、花椒、蒜沫、大茴香、豆瓣酱等调料,炝香之后,倒入半盆洗净的螺蛳,大火翻炒
稍后倒入黄酒,去腥提香,因为螺蛳肉为寒性,倒入黄酒有驱寒的效果
等炒出香味时,倒水加盐,水刚好满过螺蛳即可
大火烧滚之后,改为小火慢炖
不多时,螺蛳特有的香味,就在室内弥漫
锅中加了两勺油,加热至冒烟时,放入干辣椒、花椒、蒜沫、大茴香、豆瓣酱等调料,炝香之后,倒入半盆洗净的螺蛳,大火翻炒
重生大亨崛起:完本感言 发表于 2020-06-25 21:56:21稍后倒入黄酒,去腥提香,因为螺蛳肉为寒性,倒入黄酒有驱寒的效果
我的冰山美女老婆:第4297章 大结局下 发表于 2022-07-14 12:01:19等炒出香味时,倒水加盐,水刚好满过螺蛳即可
西游之大道宝瓶:第三百八十二章 结局 发表于 2021-10-18 00:34:23大火烧滚之后,改为小火慢炖
这个人仙太过正经:几件小事 发表于 2022-08-18 11:03:11不多时,螺蛳特有的香味,就在室内弥漫
重生香江之大亨成长:第2021章 达成目的22 发表于 2024-02-05 00:00:00